Satake Premium: Culmea artei japoneze a cuțitelor
Colecția premium Satake îmbină tradițiile japoneze de fabricare a cuțitelor, vechi de secole, cu precizia tehnologiei moderne. În această categorie, fiecare cuțit de bucătar și cuțit de bucătărie reprezintă calitatea fără compromisuri: întâlnirea dintre lamele din oțel japonez damascat exclusive, oțelurile特殊 powder metallurgy, retenția extraordinară a tăișului și mânerele ergonomice, lucrat impecabil, face din aceste instrumente bijuteriile bucătăriei.
MADE IN JAPAN 
MADE IN JAPAN
Material lamei - oțel Damasc forjat cu 69 de straturi (miez MVS10Cob)
Material maner - lemn Pakka
Duritate - 61 HRC +/- 1
Lungime totală - 33,5 cm
Lungimea lamei - 20 cm
Latimea lamei - 4,5 cm
Grosimea lamei - aprox. 2,1 mm
Edge Design - simetric pe două fețe
Greutate - aprox. 170 g
Producător: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Numar articol: 805-544
EAN: 4956617805544
MADE IN JAPAN 
MADE IN JAPAN
Material lamei: oțel inoxidabil Damasc forjat cu miez VG-10
Material maner: lemn Pakka
Duritate: 60 HRC ±1
Lungime totală: 29,6 cm
Lungimea lamei: 17,0 cm
Lățimea lamei: 4,9 cm
Grosimea lamei: 2,1 mm
Design tăietor: simetric pe ambele părți pentru o tăiere echilibrată.
Greutate: Aproximativ 188 g
Producător: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Numar articol: 806-916
EAN: 4956617806916
MADE IN JAPAN 
MADE IN JAPAN
Materialul lamei: Compus din 69 de straturi de oțel Damasc forjat, cu un miez MVS10Cob.
Material mâner: Fabricat din lemn de pakka.
Duritate: Evaluată la 60 HRC, cu o toleranță de +/- 1.
Lungime totală: Măsoară 20,5 cm.
Lungimea lamei: se extinde la 9 cm.
Latimea lamei: 2 cm.
Grosimea lamei: Aproximativ 2,1 mm.
Design de vârf: margine dublă simetrică.
Greutate: Aproximativ 60 de grame.
Producător: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Numar articol: 805-537
EAN: 4956617805537
MADE IN JAPAN 
MADE IN JAPAN
Material lamei - oțel Damasc forjat cu 69 de straturi (miez MVS10Cob)
Material maner - lemn Pakka
Duritate - 60 HRC +/- 1
Lungime totală - 33,2 cm
Lungimea lamei - 20 cm
Latimea lamei - 3 cm
Grosimea lamei - aprox. 2,1 mm
Edge Design - simetric pe două fețe
Greutate - aprox. 150 g
Producător: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Numar articol: 805-551
EAN: 4956617805551
MADE IN JAPAN 
MADE IN JAPAN
Material lamei: oțel inoxidabil Damasc forjat cu miez VG-10
Material maner: lemn Pakka
Duritate: 60 HRC ±1
Lungime totală: 29,6 cm
Lungimea lamei: 17,0 cm
Lățimea lamei: 4,9 cm
Grosimea lamei: 2,1 mm
Design tăietor: simetric pe ambele părți
Greutate: Aproximativ 188 g
Producător: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Numar articol: 806-923
EAN: 4956617806923
MADE IN JAPAN 
MADE IN JAPAN
Lama - FAX-38 NACHI - Fujikoshi pudra metalica din otel
Mâner - lemn de pakka
Duritate - 66 HRC +/- 1
Lungime totală - 35,1 cm
Lungimea lamei - 21,0 cm
Latimea lamei - 4,5 cm
Grosimea lamei - 2,2 mm
Metoda de ascuțire - șlefuire dublă simetrică
Greutate - aprox. kb. 230 g
Producător: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Numar articol: 806-626
EAN: 4956617806626
MADE IN JAPAN 
MADE IN JAPAN
Lama - FAX-38 NACHI - Fujikoshi pudra metalica din otel
Mâner - lemn de pakka
Duritate - 66 HRC +/- 1
Lungime totală - 30,5 cm
Lungimea lamei - 18,0 cm
Latimea lamei - 4,5 cm
Grosimea lamei - 1,9 mm
Metoda de ascuțire - șlefuire dublă simetrică
Greutate - aprox. 188 g
Producător: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Numar articol: 806-633
EAN: 4956617806633
MADE IN JAPAN 
MADE IN JAPAN
Lama - FAX-38 NACHI - Fujikoshi pudra metalica din otel
Mâner - lemn de pakka
Duritate - 66 HRC +/- 1
Lungime totală - 25,5 cm
Lungimea lamei - 13,5 cm
Latimea lamei - 3,0 cm
Grosimea lamei - 1,8 mm
Metoda de ascuțire - șlefuire dublă simetrică
Greutate - aprox. 85 g
Producător: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Numar articol: 806-657
EAN: 4956617806657
MADE IN JAPAN 
MADE IN JAPAN
Materialul lamei - oțel Damasc forjat în 69 de straturi VG-10
Materialul mânerului - micarta
Duritate - 61 HRC +/- 1
Lungime totală - 31 cm
Lungimea lamei - 18 cm
Lățimea lamei - 4,3 cm
Grosimea lamei - aprox. 2 mm
Tipul tăișului - simetric pe ambele fețe
Greutate - aprox. 224 g
Producător: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Cod produs: 805-612
EAN: 4956617805612
MADE IN JAPAN 
MADE IN JAPAN
Materialul lamei - Oțel damasc forjat în 69 de straturi VG-10
Materialul mânerului - Micarta
Duritate - 61 HRC +/- 1
Lungime totală - 34 cm
Lungimea lamei - 21 cm
Lățimea lamei - 4,2 cm
Grosimea lamei - aprox. 2 mm
Tip tăiș - Simetric pe ambele fețe
Greutate - aprox. 236 g
Producător: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Fabricat în Japonia.
Cod produs: 805-629
EAN: 4956617805629
MADE IN JAPAN 
MADE IN JAPAN
Material lamă - oțel Damasc forjat în 69 de straturi VG-10
Material mâner - lemn de măslin
Duritate - 61 HRC +/- 1
Lungime totală - 30,5 cm
Lungime lamă - 18 cm
Lățime lamă - 4,3 cm
Grosime lamă - aprox. 2 mm
Tip tăiș - simetric pe ambele părți
Greutate - aprox. 165 g
Producător: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Cod produs: 807-685
EAN: 4956617807685
MADE IN JAPAN 
MADE IN JAPAN
Materialul lamei - oțel inoxidabil damasc forjat în 69 de straturi cu miez VG-10
Materialul mânerului - laminat din plastic ABS
Duritate - 60 HRC +/- 1
Lungime totală - 30 cm
Lungime lamă - 18,0 cm
Lățime lamă - 4,5 cm
Grosime lamă - 1,8 mm
Ascuțire - simetrică pe ambele fețe
Greutate - aprox. 150 g
Producător: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Număr articol: 806-947
Satake Premium: Unde tradiția și tehnologia modernă se întâlnesc
Colecția premium Satake nu este doar o colecție de instrumente de tăiere, ci un omagiu adus tradițiilor japoneze de fabricare a cuțitelor, vechi de secole. În această categorie, măiestria fierarilor din orașul Seki se întâlnește cu precizia tehnologiei secolului XXI pentru a crea cuțitul de bucătărie perfect. Fiecare piesă reprezintă calitatea fără compromisuri și perfecțiunea estetică, fie că este vorba despre un bucătar profesionist sau un amator pasionat.
Baza exclusivității: Oțelul japonez damascat
Inima seriei premium este reprezentată de lamele exclusive din oțel japonez damascat. Oțelul multistratificat nu oferă doar un model uimitor cuțitelor, ci asigură și o stabilitate structurală și flexibilitate extraordinară. Tăișul brici și retenția remarcabilă a tăișului garantează că tăierea nu este o muncă, ci o plăcere pură.
Forme japoneze iconice pentru fiecare sarcină
În gama premium Satake, veți găsi instrumentul specializat pentru fiecare proces de lucru din bucătărie:
- Gyuto (Cuțitul bucătarului): Cuțitul de bucătar japonez, care servește ca un adevărat multifuncțional în bucătărie. Lama sa lungă și elegantă este ideală pentru felierea cărnii, curățarea peștelui și tocarea legumelor mai mari.
- Santoku: Cuțitul celor „trei virtuți” (feliere, tăiere în cubulețe, tocare). Datorită lamei late și echilibrului excelent, este cea mai populară alegere premium pentru operațiunile zilnice în bucătărie.
- Nakiri: Preferatul iubitorilor de legume. Cu lama sa dreaptă, asemănătoare unei satâr, puteți tăia felii extrem de subțiri din orice legumă, fără a le distruge structura.
- Cuțite pentru pregătire și decojire: Lame mai mici, concepute pentru sarcini de precizie. Fie că este vorba de sculptura decorativă a fructelor sau de tocarea fină a ierburilor aromatice, aceste instrumente de dimensiuni mici, dar extrem de puternice, sunt indispensabile pentru o prezentare perfectă.
Ergonomie și design rafinat
Inginerii de la Satake știu că un cuțit de bucătar exclusiv nu este bun doar datorită lamei, ci și datorită mânerului. Mânerele ergonomice, lucrat impecabil – fie că sunt din lemn nobil sau materiale compozite moderne – se potrivesc perfect în palmă, minimizând oboseala mâinii chiar și în timpul utilizării prelungite.
De ce să alegeți categoria Satake Premium?
Când țineți în mână un cuțit Satake, dețineți o parte din cultura japoneză. Aceste cuțite sunt bijuteriile bucătăriei: durabile, funcționale și uimitoare din punct de vedere vizual.
Dacă nu vă mulțumiți cu mai puțin decât perfecțiunea, descoperiți colecția noastră și ridicați gătitul la nivel de artă!