Satake Daichi Gyuto Cuțit de Bucătar Japonez Damasc - 20 cm - Inima Versatilă a Bucătăriei
Satake Daichi Gyuto este un cuțit de bucătar japonez damasc excepțional de 20 cm, adevăratul centru al bucătăriei.
Acest cuțit de bucătărie extrem de versatil este perfect potrivit pentru tăierea precisă a legumelor, fructelor, cărnii și peștelui. Datorită designului său ascuțit, îndeplinește cu încredere diverse sarcini de filetare, fie că este vorba de dezosarea pieptului de pui, separarea cărnii de porc și vită de os sau chiar filetarea peștilor mai mici (deși un cuțit de filetat specializat ușurează și mai mult munca). Lungimea optimă a lamei asigură o manevrare ușoară și capacitatea de a gestiona suprafețe de tăiere mai mari. Lama este fabricată din oțel damasc impresionant, care nu numai că oferă un model frumos cuțitului, dar garantează și o ascuțime și o durabilitate remarcabile. Satake Daichi Gyuto este un instrument indispensabil pentru orice bucătar amator sau profesionist, adevăratul suflet al bucătăriei.
Cuțitul gyuto (牛刀) a apărut în perioada Meiji (1868-1912), când Japonia s-a deschis către cultura occidentală. În acea perioadă, consumul de carne de vită a devenit, de asemenea, răspândit, creând o nevoie de un cuțit special potrivit pentru prelucrarea acestei cărni. Gyuto a fost modelat după cuțitul de bucătar occidental, dar cu caracteristicile cuțitelor japoneze, cum ar fi o lamă mai subțire și un vârf mai ascuțit.
Cuvântul gyuto înseamnă "cuțit de vită" și a fost inițial destinat într-adevăr acestui scop. Cu toate acestea, a devenit curând evident că gyuto este un instrument extrem de versatil, perfect potrivit și pentru alte sarcini culinare. Astăzi, gyuto este unul dintre cele mai populare cuțite de bucătărie japoneze din întreaga lume. Cuțitul de bucătar damasc Satake Daichi Gyuto este o fuziune impresionantă a măiestriei tradiționale japoneze și a utilizării materialelor moderne.
Caracteristici principale:
- Satake Daichi Gyuto cuțit de bucătar japonez damasc
- Lungimea lamei de 20 cm
- Material lamă: Oțel damasc pentru o ascuțime și durabilitate remarcabile
- Utilizare versatilă: pentru tăierea legumelor, fructelor, cărnii, peștelui
- Potrivit pentru filetare și dezosare
- Lungime optimă a lamei pentru o manevrare ușoară
- Instrument indispensabil pentru orice bucătar
