Satake Santoku Messer: Die Vielseitigen Meister der Japanischen Küche
Entdecken Sie die beeindruckende Welt der Satake Santoku Messer, wo jahrhundertealte japanische Messermachertradition auf die Anforderungen der modernen Küche trifft. Der Name "Santoku" bedeutet "drei Tugenden" und bringt die Vielseitigkeit dieser Messer perfekt zum Ausdruck. Ob Schneiden, Würfeln oder Hacken, ein Satake Santoku Messer bringt Präzision und Leichtigkeit in Ihre Küchenarbeit.
Hergestellt von den Meistern der japanischen Stadt Seki, werden Satake Santoku Messer aus hochwertigem Stahl gefertigt, ihre rasiermesserscharfen Klingen garantieren langanhaltende Schärfe. Ihr ergonomisches Design sorgt für komfortables und sicheres Handling, auch bei längeren Vorbereitungszeiten.
Wählen Sie ein Satake Santoku Messer, wenn Sie einen einzigen, zuverlässigen Begleiter für das tägliche Kochen suchen. Durchsuchen Sie unsere Auswahl und finden Sie Ihr perfektes japanisches Küchenmeisterwerk!
MADE IN JAPAN 
MADE IN JAPAN
Dieses Set aus drei Satake Satoru Tsuchime japanischen Küchenmessern bildet ein komplettes Messerset für alltägliche Küchenaufgaben:
Das Gyuto (21 cm) ist ein vielseitiges Kochmesser, ideal zum Schneiden, Tranchieren und Hacken von großem Fleisch und Gemüse.
Das Nakiri (16 cm) ist dank seiner geraden Klinge speziell auf das präzise Schneiden und Hacken von Gemüse spezialisiert.
Das Universalmesser (13,7 cm) ist aufgrund seiner Größe perfekt für kleinere Schneidaufgaben, zum Schälen und für feinere, detailliertere Arbeiten und ergänzt die Funktionalität der größeren Messer.
Empfohlen sowohl für den professionellen als auch für den Heimgebrauch!
Hersteller: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
MADE IN JAPAN 
MADE IN JAPAN
Blade Material: U420J2 (Nippon Koshuha) stainless steel
Handle Material: Rubber wood
Hardness: 56 HRC
Overall Length: 30 cm
Blade Length: 17 cm
Blade Width: 4.5 cm
Blade Thickness: Approximately 1.7 mm
Cutting Edge Design: Double symmetrical
Weight: Approximately 90 g
Hersteller: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Artikel-Nr.: 801-614
EAN: 4956617801614
MADE IN JAPAN 
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Klingenmaterial: Geschmiedeter Damaszener Edelstahl mit VG-10-Kern
Griffmaterial: Pakkaholz
Härte: 60 HRC ±1
Gesamtlänge: 29,6 cm
Klingenlänge: 17,0 cm
Klingenbreite: 4,9 cm
Klingenstärke: 2,1 mm
Schneidendesign: Symmetrisch auf beiden Seiten
Gewicht: Ungefähr 188 g
Hersteller: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Artikel-Nr.: 806-916
EAN: 4956617806916
MADE IN JAPAN 
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Klingenmaterial: AUS-8A Edelstahl
Griffmaterial: Hartes Kunststofflaminat
Härte: 58-59 HRC
Gesamtlänge: 30,5 cm
Klingenlänge: 17 cm
Klingenbreite: 4,8 cm
Klingendicke: Ungefähr 1,7 mm
Schneidendesign: Doppelt symmetrisch
Gewicht: Ungefähr 130 g
Hersteller: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Artikel-Nr.: 803-632
EAN: 4956617803632
MADE IN JAPAN 
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Klingenmaterial - AUS-6A AICHI Edelstahl
Griffmaterial - Magnolienholz
Härte - 56-58 HRC
Gesamtlänge - 30 cm
Klingenlänge - 17 cm
Klingenbreite - 4,5 cm
Klingenstärke - ca. 1,5 mm
Schneidendesign - Symmetrischer beidseitiger Anschliff
Gewicht - ca. 103 g
Hersteller: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Artikelnummer: 806-114
EAN: 4956617806114
MADE IN JAPAN 
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Klinge - AUS-8A Edelstahl mit schwarzer Titanbeschichtung
Griff - Polypropylen-Edelstahlring
Härte - 56-58 HRC
Gesamtlänge - 27,4 cm
Klingenlänge - 17 cm
Klingenbreite - 4,3 cm
Klingenstärke - 2,0 mm
Schärfmethode - doppelter symmetrischer Schliff
Gewicht - ca. 126 g
Hersteller: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Artikel-Nr.: 805-735
EAN: 4956617805735
MADE IN JAPAN 
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Klingenmaterial: Edelstahl U420J2 (Nippon Koshuha)
Griffmaterial: Naturholz
Härte: 56 HRC
Gesamtlänge: 28,5 cm
Klingenlänge: 17 cm
Klingenbreite: 4,6 cm
Klingendicke: ca. 1,5 mm
Schneidendesign: Doppelt symmetrisch
Gewicht: ca. 95 g
EAN: 4956617803717
MADE IN JAPAN 
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Klingenmaterial: AUS-8A Edelstahl
Griffmaterial: Walnuss
Härte: 58–59 HRC
Gesamtlänge: 29,5 cm
Klingenlänge: 16,5 cm
Klingenbreite: 4,3 cm
Klingenstärke: ca. 1 mm
Schneidendesign: beidseitig symmetrisch
Gewicht: 88 g
Hersteller: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Hergestellt in Japan.
Artikelnummer: 808-026
EAN: 4956617808026
MADE IN JAPAN 
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Klinge – FAX-38 NACHI – Fujikoshi-Pulvermetallstahl
Griff - Pakkaholz
Härte - 66 HRC +/- 1
Gesamtlänge - 30,5 cm
Klingenlänge - 18,0 cm
Klingenbreite - 4,5 cm
Klingenstärke - 1,9 mm
Schärfmethode - doppeltes symmetrisches Schleifen
Gewicht - ca. 188 g
Hersteller: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Artikel-Nr.: 806-633
EAN: 4956617806633
MADE IN JAPAN 
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Klingenmaterial - AUS-8A Edelstahl
Griffmaterial - Hartkunststofflaminat
Härte - 58-59 HRC
Gesamtlänge - 30 cm
Klingenlänge - 17 cm
Klingenbreite - 4,7 cm
Klingenstärke - ca. 1,5 mm
Schneidendesign - Symmetrischer beidseitiger Anschliff
Gewicht - ca. 185 g
Hersteller: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Artikelnummer: 807-913
EAN: 4956617807913
MADE IN JAPAN 
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Klinge - AUS-8A
Griff - Polypropylen
Härte - 56-58 HRC
Gesamtlänge - 29,0 cm
Klingenlänge - 17 cm
Breite des Keils - 4,2 cm
Dicke des Keils - 1,7 mm
Schärfmethode - beidseitiges symmetrisches Schleifen
Gewicht - ca. 103 g
Hersteller: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Artikel-Nr.: 803-229
EAN: 4956617803229
MADE IN JAPAN 
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Klingenmaterial: AUS-8A Edelstahl
Griffmaterial: Pakkaholz
Härte: 58–59 HRC
Gesamtlänge: 31,5 cm
Klingenlänge: 18 cm
Klingenbreite: 4,4 cm
Klingenstärke: ca. 2 mm
Schneidendesign: beidseitig symmetrisch
Gewicht: ca. 184 g
Hersteller: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Hergestellt in Japan.
Artikelnummer: 808-323
EAN: 4956617808323
Dieses vielseitige Messer ist der perfekte Begleiter in der Küche, sei es zum Hacken von Gemüse, Schneiden von Fleisch oder sogar Fisch. Die gebogene hintere Kante erleichtert das Hacken, während die breite Klinge Ihnen beim Aufnehmen geschnittener Zutaten helfen kann. Dank des bequemen, erhöhten Griffs berühren Ihre Finger niemals das Schneidebrett oder das Essen, sodass Sie es beim Kochen sicher verwenden können.
Das Santokumesser wird oft als „Messer der drei Tugenden“ bezeichnet, was sich auf seine drei Hauptfunktionen bezieht. Die Popularität des Messers verbreitete sich Ende des 20. Jahrhunderts weltweit und heute gilt es als einer der grundlegenden Arten von Küchenmessern.
Der Name „Santoku“ bezieht sich auf die drei Hauptverwendungen des Messers:
Schneiden: Das Santokumesser eignet sich hervorragend zum dünnen Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die Länge der Klinge beträgt normalerweise zwischen 15 und 18 cm, was die ideale Größe für die meisten Rohmaterialien ist.
Würfeln: Die gerade Kante der Santokuklinge ermöglicht präzises Würfeln.
Hacken: Form und Gewicht der Klinge erleichtern das Hacken von Gemüse und Gewürzen.