Satake Noushu Masamune Gyuto Kochmesser 20 cm mit Pakkaholzgriff – Japanische Qualität in Ihrer Küche
Das Satake Noushu Masamune Gyuto Kochmesser ist ein äußerst vielseitiges und unverzichtbares Werkzeug sowohl für die Heimküche als auch für professionelle Anwender. Dieses 20 cm Chefmesser ist ideal zum präzisen Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch. Dank seiner spitzen Form meistert es auch verschiedene Filetieraufgaben, wie das Entbeinen von Hähnchenbrust, das Ablösen von Schweine- und Rindfleisch vom Knochen sowie das Filetieren kleinerer Fische. Die optimale Klingenlänge ermöglicht eine leichtere Kontrolle und sogar das Schneiden größerer Flächen, wodurch das Gyuto wirklich zur „Seele der Küche“ wird.
Das Herzstück des Messers ist die Klinge aus AUS-8A Edelstahl, die eine hervorragende Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bietet, während sie gleichzeitig leicht zu schärfen und zu pflegen ist. Dieser japanische Qualitätsstahl ist ein Garant für langfristige Zuverlässigkeit im täglichen, intensiven Küchengebrauch. Ergänzend zur Klinge ist der Griff aus Pakkaholz gefertigt. Der Pakkaholzgriff verleiht dem Messer nicht nur ein elegantes und modernes Aussehen, sondern bietet auch einen ausgezeichneten, rutschfesten Halt, liegt angenehm in der Hand und ist extrem langlebig, was zum perfekten Gleichgewicht des Messers beiträgt.
Die Ursprünge des Gyuto (牛刀) Messers lassen sich bis in die Meiji-Zeit (1868-1912) zurückverfolgen, als unter dem Einfluss der westlichen Küche der Rindfleischkonsum in Japan zunahm und ein dafür geeignetes Messer notwendig wurde. Das Gyuto wurde nach dem Vorbild des westlichen Kochmessers entwickelt, jedoch mit einer dünneren Klinge und einer schärferen Spitze, die für japanische Messer charakteristisch sind. Obwohl es ursprünglich „Rindermesser“ bedeutete, wurde es schnell zu einem universellen Werkzeug. Das Satake Noushu Masamune Gyuto ist eine perfekte Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und den Anforderungen der modernen Küche, was es zur idealen Wahl für jeden Koch macht.
Hauptmerkmale:
- Satake Noushu Masamune Gyuto japanisches Chefmesser
- 20 cm Klingenlänge
- Klingenmaterial: AUS-8A Edelstahl
- Griff: Pakkaholz
- Vielseitig einsetzbar: zum Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch
- Auch zum Filetieren und Entbeinen geeignet
- Optimale Klingenlänge für leichte Kontrolle
- Die „Seele der Küche“ – unverzichtbar für jeden Koch
- Japanische Qualität für den Heim- und professionellen Gebrauch
