Satake Noushu Masamune Saku Sashimi Kochmesser 20 cm – Japanische Qualität in Ihrer Küche
Das Satake Noushu Masamune Saku Sashimi Kochmesser ist ein traditionelles japanisches Meisterwerk der Kochkunst, das für präzises und makelloses Filetieren von Fisch entwickelt wurde. Die charakteristisch lange, schmale und starre Klinge dieses 20 cm Sashimi-Messers ist ideal, um frischen Fisch in fast transparente, hauchdünne Scheiben zu schneiden, ohne die Struktur des Fleisches zu beschädigen. Es ist nicht nur unerlässlich für die meisterhafte Zubereitung von Sashimi, sondern auch hervorragend geeignet für Sushi, köstliches Fisch-Carpaccio und andere raffinierte Gerichte, bei denen Sauberkeit und präzises Schneiden von größter Bedeutung sind.
Das Herzstück des Messers ist die Klinge aus AUS-8A Edelstahl, die eine hervorragende Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit bietet, während sie gleichzeitig leicht zu schärfen ist, sodass das Messer seine rasiermesserscharfe Kante lange behält. Die einseitige Schärfung garantiert eine schöne, glatte Schnittfläche und unglaublich saubere Scheiben. Ergänzend zur Klinge ist der Griff aus hochwertigem Walnussholz gefertigt. Der Walnussgriff erhöht nicht nur den Wert des Messers durch seine schöne Maserung und sein elegantes Aussehen, sondern bietet auch einen hervorragenden Halt, ist angenehm anzufassen und langlebig, sodass auch längere Arbeitszeiten kein Problem darstellen.
Das Sashimi-Messer, ein Grundpfeiler der japanischen Küche, reicht bis ins 14. Jahrhundert zurück, als die Japaner begannen, rohen Fisch zu konsumieren. Die Kunst des Verzehrs von dünn geschnittenem rohen Fisch, Sashimi, wurde im 17. Jahrhundert wirklich populär, und für diese raffinierte Technik wurde ein spezielles Messer entwickelt. Die lange, dünne und starre Klinge, im Falle des modernen Satake Noushu Masamune Saku Sashimi Messers mit einer Klingenlänge von 20 cm, ermöglicht perfekte Schnitte mit einem einzigen Zug, was für die Erhaltung der Textur des Fischfleisches unerlässlich ist. Dieses Messer kombiniert die traditionelle japanische Form mit modernen Materialien und bietet somit ein zuverlässiges und effektives Werkzeug sowohl für Liebhaber von Fischgerichten als auch für professionelle Köche.
Hauptmerkmale:
- Satake Noushu Masamune Saku Sashimi japanisches Messer
- 20 cm Klingenlänge
- Klingenmaterial: AUS-8A Edelstahl
- Griff: Premium Walnussholz
- Speziell für die Zubereitung von Sashimi (dünne Fischscheiben)
- Ideal für die Zubereitung von Sushi und Fisch-Carpaccio
- Lange, schmale und starre Klinge für präzise, gerade Schnitte
- Einseitige Schärfung für eine saubere Schnittfläche
- Japanische Qualität und Tradition
