Satake FAX-38 Gyuto Japanisches Kochmesser - 21 cm - Premium-Pulvermetallurgischer Stahl für Profis
Das Satake FAX-38 Gyuto ist ein außergewöhnliches 21 cm langes japanisches Kochmesser, das höchste Qualität in der Küche repräsentiert. Seine Klinge besteht aus FAX-38-Pulvermetallurgiestahl, der von der renommierten Firma Nachi hergestellt wird und dank seiner hohen Reinheit, feinen Kornstruktur und präzisen Legierungszusammensetzung herausragende mechanische Eigenschaften aufweist. Dieser Stahl ist extrem hart und besitzt eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit, was dieses Gyuto zur perfekten Wahl sowohl für professionelle Köche als auch für leidenschaftliche Hobbyköche und Liebhaber hochwertiger, extrem langlebiger Messer macht.
Das Gyuto-Messer (牛刀) erschien in der Meiji-Zeit (1868-1912) in Japan unter dem Einfluss der westlichen Kultur. Ursprünglich für die Verarbeitung von Rindfleisch entwickelt (seine Bedeutung ist „Rindfleischmesser“), erlangte es dank seiner Vielseitigkeit bald große Popularität in der Küche zum Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch. Seine spitze Form macht es auch für verschiedene Filetierarbeiten geeignet. Die optimale Klingenlänge gewährleistet eine einfache Handhabung und die Bearbeitung größerer Schnittflächen.
Das Satake FAX-38 Gyuto ist nicht nur ein Werkzeug, sondern eine lebenslange Investition für Ihre Küche. Der FAX-38-Pulvermetallurgiestahl garantiert langanhaltende Schärfe und Zuverlässigkeit im täglichen Gebrauch.
Hauptmerkmale:
- Satake FAX-38 Gyuto japanisches Kochmesser
- 21 cm Klingenlänge
- Klingenmaterial: Nachi FAX-38 Pulvermetallurgischer Stahl für herausragende Härte und Schnitthaltigkeit
- Vielseitige Verwendung: zum Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch
- Auch zum Filetieren geeignet
- Optimale Klingenlänge für einfache Handhabung
- Perfekte Wahl für Profi- und Hobbyköche
- Extrem lange Lebensdauer
