Satake Megumi Gyuto Japanisches Kochmesser - 21 cm - Der vielseitige Meister der Küche
Das Satake Megumi Gyuto ist ein äußerst vielseitiges 21 cm langes japanisches Kochmesser, das ein echtes Herzstück jeder Küche darstellt. Es eignet sich ideal zum präzisen Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch. Dank seiner spitzen Form eignet es sich hervorragend für verschiedene Filetierarbeiten, wie z. B. das Ausbeinen von Hähnchenbrust, das Ablösen von Schweine- und Rindfleisch vom Knochen sowie das Filetieren kleinerer Fische (obwohl die Arbeit mit einem speziellen Filetiermesser noch einfacher ist). Die optimale Klingenlänge ermöglicht eine einfache Handhabung und das Bearbeiten auch größerer Schnittflächen. Das hochwertige Kochmesser, auch Gyuto genannt, ist als Mitglied der zuverlässigen Satake Megumi Produktlinie ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Hobby- und Profikoch, die wahre Seele der Küche.
Das Gyuto-Messer (牛刀) erschien in der Meiji-Zeit (1868-1912), als sich Japan der westlichen Kultur öffnete. Zu dieser Zeit verbreitete sich auch der Verzehr von Rindfleisch, was den Bedarf an einem speziellen Messer für die Verarbeitung dieses Fleisches schuf. Das Gyuto wurde nach dem Vorbild des westlichen Kochmessers gefertigt, jedoch mit den charakteristischen Merkmalen japanischer Messer wie einer dünneren Klinge und einer schärferen Spitze.
Die wörtliche Bedeutung von Gyuto ist „Rindfleischmesser“, und ursprünglich war es tatsächlich für diesen Zweck bestimmt. Es stellte sich jedoch bald heraus, dass das Gyuto ein äußerst vielseitiges Werkzeug ist, das sich auch perfekt für andere Küchenaufgaben eignet. Heute ist das Gyuto eines der beliebtesten japanischen Küchenmesser weltweit. Das Satake Megumi Gyuto ist die perfekte Harmonie traditioneller japanischer Handwerkskunst und moderner Küchenbedürfnisse.
Hauptmerkmale:
- Satake Megumi Gyuto japanisches Kochmesser
- 21 cm Klingenlänge
- Vielseitige Verwendung: zum Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch
- Auch zum Filetieren und Ausbeinen geeignet
- Optimale Klingenlänge für einfache Handhabung
- Unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch
- Zuverlässige Satake Megumi Qualität
