Noushu Masamune Saku Shirogami 21 cm Gyuto Kochmesser mit Mahagonigriff aus AUS-8A Stahl – Japanische Qualität für Ihre Küche
Das Noushu Masamune Saku Shirogami Gyuto ist ein herausragendes, 21 cm langes japanisches Kochmesser, das garantiert zum Mittelpunkt Ihrer Küche wird. Dieses extrem vielseitige Küchenmesser eignet sich perfekt für das präzise Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch. Dank seiner spitzen Form können Sie damit auch zuverlässig verschiedene Filetierarbeiten erledigen, sei es das Entbeinen von Hähnchenbrust, das Ablösen von Schweine- und Rindfleisch vom Knochen oder sogar das Filetieren kleinerer Fische (obwohl die Arbeit mit einem speziellen Filetiermesser noch einfacher ist). Die optimale Klingenlänge (21 cm) gewährleistet sowohl eine leichte Handhabung als auch die Bearbeitung größerer Schnittflächen.
Die Klinge ist aus hochwertigem Shirogami steel - carbon steel gefertigt, was eine außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit garantiert. Das Messer wird durch einen eleganten Mahagonigriff ergänzt, der nicht nur den ästhetischen Wert des Messers erhöht, sondern auch einen bequemen und sicheren Halt während des Gebrauchs bietet. Das Noushu Masamune Saku Shirogami Gyuto ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Hobby- und Profikoch, die wahre Seele der Küche.
Die Geschichte des Gyuto Messers
Das Gyuto (牛刀) Messer entstand in der Meiji-Zeit (1868-1912), als Japan sich der westlichen Kultur öffnete. Zu dieser Zeit verbreitete sich auch der Rindfleischkonsum, was den Bedarf an einem speziellen Messer zur Verarbeitung dieses Fleisches schuf. Das Gyuto wurde nach dem Vorbild westlicher Kochmesser gefertigt, jedoch mit den charakteristischen Merkmalen japanischer Messer wie einer dünneren Klinge und einer schärferen Spitze.
Das Wort Gyuto bedeutet „Rindermesser“ und war ursprünglich tatsächlich für diesen Zweck gedacht. Es stellte sich jedoch bald heraus, dass das Gyuto ein äußerst vielseitiges Werkzeug ist, das sich perfekt für andere Küchenaufgaben eignet. Heute ist das Gyuto eines der beliebtesten japanischen Küchenmesser weltweit. Das Noushu Masamune Saku Shirogami Gyuto Kochmesser ist eine beeindruckende Verbindung von traditioneller japanischer Handwerkskunst und modernem Materialeinsatz.
Hauptmerkmale:
- Noushu Masamune Saku Shirogami Gyuto japanisches Kochmesser
- 21 cm Klingenlänge
- Klingenmaterial: Shirogami steel - carbon steel für herausragende Schärfe und Haltbarkeit
- Griff: Mahagoniholz für bequemen Halt
- Vielseitige Anwendung: zum Schneiden von Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch
- Geeignet zum Filetieren und Entbeinen
- Optimale Klingenlänge für leichte Kontrolle
- Unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch
