SET DE CUȚITE JAPONEZE CLASICE SATAKE MEGUMI
OFERTĂ PACHET
Setul de cuțite japoneze clasice Satake Megumi înglobează tot ceea ce reprezintă formele tradiționale de cuțite japoneze – practic, ușor, extrem de ascuțit și captivant la prima vedere.
Originea cuțitului Santoku (三徳) datează din Japonia, din timpul erei Showa (1926–1989). Schimbările în obiceiurile alimentare, consumul tot mai mare de carne roșie și ascensiunea bucătăriei occidentale au făcut necesară adaptarea cuțitelor de bucătărie japoneze. Predecesorul direct al cuțitului Santoku a fost cuțitul Bunka, care a fost creat prin combinarea caracteristicilor cuțitelor Gyuto (carne) și Nakiri (legume).
Nakiri: Cuțitul Nakiri, al cărui nume în japoneză înseamnă literalmente "tăietor de legume", datează din perioada Edo a secolului al XVII-lea. Caracteristica sa distinctivă este lama sa dreaptă, care este perfectă pentru tăierea precisă a tuturor tipurilor de legume. Designul mai subțire al lamei permite felierea fină fără a strivi legumele. Muchia dreaptă este ideală pentru tăierea prin împingere (push cutting), o tehnică frecventă în bucătăria japoneză pentru a obține tăieturi curate. Popularitatea cuțitelor Nakiri a crescut în perioada Edo, când cererea pentru diete bazate pe plante a sporit nevoia de cuțite specializate pentru legume. Satake Megumi Nakiri combină forma tradițională japoneză cu materialele moderne, oferind astfel un instrument fiabil și eficient pentru iubitorii de legume.
Cuțitul Universal: Cuțitul de bucătărie japonez universal este un instrument extrem de practic cu o lungime a lamei de 12 cm, fiind alegerea ideală pentru numeroase sarcini în bucătărie. Este perfect potrivit pentru tăierea ingredientelor de dimensiuni mici și medii, fie că este vorba de legume proaspete, fructe coapte, diverse tipuri de carne, brânzeturi gustoase sau chiar pâine crocantă. Este remarcabil de util pentru lucrări de precizie, cum ar fi tocarea usturoiului, felierea roșiilor zemoase, tăierea sandvișurilor delicate, dar este și excelent pentru curățarea (de coajă) a legumelor și fructelor. Seria Satake Megumi combină fiabilitatea cu utilizarea confortabilă.
Caracteristici principale:
- Set de cuțite japoneze clasice Satake Megumi
- Forme tradiționale japoneze, în același timp practice, moderne și clasice
- Oțel japonez inoxidabil pentru întreținere ușoară
- Mâner din lemn de arbore de cauciuc pentru o prindere confortabilă și sigură
- Producție mecanică, de precizie și control manual al calității
- Utilizare versatilă: pentru tăierea de legume, fructe, carne, pește
