Acesta este Cuțitul de bucătărie japonez de calitate Kai Seki Magoroku Wakatake pentru curățat 12 cm. Acest cuțit aparține liniei de design practic și igienic numite Wakatake din seria Kai Seki Magoroku și, deși este etichetat ca "cuțit pentru curățat", lungimea lamei de 12 cm îl face mai versatil decât simpla curățare.
Iată caracteristicile și informațiile despre acesta:
-
Tip și scop (Cuțit pentru curățat / Cuțit universal mic 12 cm): Acesta este un cuțit de bucătărie mic, versatil. Este ideal, pe lângă curățare, și pentru numeroase sarcini de precizie, datorită dimensiunii ușor de manevrat de 12 cm:
- Curățarea și curățarea fructelor și legumelor.
- Curățarea și curățarea ingredientelor mici sau medii (ex. ciuperci, ceapă).
- Tăierea sâmburilor sau a părților defecte.
- Tocarea fină a ingredientelor mici (usturoi, ghimbir, chili, ierburi) pe tocător.
- Realizarea de garnituri.
- Felierea, porționarea legumelor și fructelor mai mici.
-
Seria Wakatake: Seria Seki Magoroku Wakatake este formată din cuțite optimizate pentru uz zilnic, durabile și ușor de curățat. Accentul principal este pus pe practicitate și design igienic, adesea cu un mâner din plastic, fără sudură.
-
Materialul Lamei: Lamele seriei Wakatake sunt fabricate de obicei din oțel inoxidabil de bună calitate (ex. oțel Mo-V sau similar), care asigură o ascuțime fiabilă, o bună rezistență la coroziune și o întreținere ușoară, ideal pentru un cuțit frecvent utilizat și ușor de curățat.
-
Ascuțirea (Pe două părți / Double Bevel): Cuțitul pentru curățat/universal mic, similar cu cuțitele generale mai mari, are un tăiș pe două părți, simetric (Double Bevel). Acest lucru permite o utilizare ușoară atât pentru dreptaci, cât și pentru stângaci și simplifică ascuțirea. Vârful lamei este, de regulă, ascuțit, ideal pentru înțepări și tăieturi precise.
-
Mânerul: Mânerul seriei Wakatake este fabricat de obicei din plastic (ex. polipropilenă), care se îmbină fără sudură cu lama, fără spații. Acest design este extrem de igienic, durabil, nu absoarbe umiditatea și oferă o prindere bună, antiderapantă.
-
Construcția: Are o construcție solidă și stabilă în raport cu dimensiunea cuțitului, oferind un bun control în timpul sarcinilor fine și precise.
-
Calitate Japoneză: Marcajul "calitate japoneză" și numele Seki Magoroku se referă la originea japoneză a Kai și la producția din orașul Seki (centrul japonez de fabricare a cuțitelor), garantând standarde de calitate fiabile.
În concluzie, cuțitul Kai Seki Magoroku Wakatake pentru curățat 12 cm este un excelent, mic și practic cuțit de bucătărie. Este ideal pentru curățare, dar datorită dimensiunii sale de 12 cm, își găsește locul și ca un mic cuțit universal versatil pentru tocare și feliere pe tocător. Combină designul igienic și durabil al seriei Wakatake cu performanța fiabilă a lamei, devenind astfel un instrument excelent pentru utilizare zilnică, ușor de manevrat și de curățat, în calitatea Kai.
