Acesta este Cuțitul de pâine japonez Kai Seki Magoroku Shoso 21 cm, din oțel AUS-8A (Aichi). Acest cuțit aparține liniei de design robust, precis și igienic numite Shoso din seria Kai Seki Magoroku și este conceput special pentru tăierea pâinii. Particularitatea sa este că lama este fabricată din oțel AUS-8A (Aichi). Lungimea lamei de 21 cm este o dimensiune bună și ușor de manevrat pentru un cuțit de pâine.
Iată caracteristicile și informațiile despre acesta:
-
Tip și scop (Cuțit de pâine 21 cm): Acesta este un cuțit dedicat pentru tăierea pâinii. Datorită designului lamei zimțate, taie ușor și curat prin coaja tare fără a strivi pâinea. Lungimea lamei de 21 cm este o dimensiune versatilă, nu prea lungă, confortabilă pentru majoritatea tipurilor de pâine.
-
Seria Shoso: Seria Seki Magoroku Shoso este caracterizată de durabilitate, tăiere precisă și igienă. Lamele sale sunt fabricate din oțel Mo-V fiabil, iar mânerele sunt adesea din material fără sudură, ușor de curățat.
-
Materialul Lamei (Oțel AUS-8A (Aichi)): Lama este fabricată din oțel inoxidabil AUS-8A, produs de Aichi Steel Corporation din Japonia. Oțelul AUS-8A este un oțel binecunoscut, de calitate fiabilă, care oferă o ascuțime bună, o rezistență adecvată a tăișului și o rezistență excelentă la coroziune. Este ușor de reascuțit, ceea ce este un avantaj pentru un cuțit zimțat, unde întreținerea tăișului poate fi o provocare. Rezistența sa bună ajută la rezistarea la solicitarea care apare în timpul tăierii prin coaja tare a pâinii.
-
Ascuțirea: Tăișul zimțat al cuțitelor de pâine nu trebuie (și nu poate fi ușor) ascuțit acasă cu ascuțitoare tradiționale sau pietre. Dacă este necesar, poate fi necesară o unealtă specială pentru ascuțirea cuțitelor zimțate sau o ascuțire profesională.
-
Mânerul: Una dintre principalele caracteristici ale seriei Shoso este tranziția fără sudură între lamă și mâner. Mânerul este adesea fabricat din material compozit armat sau plastic special, care este extrem de igienic, durabil și asigură o prindere sigură.
-
Construcția: Construcție robustă și stabilă, concepută pentru transmiterea forței necesare la tăierea pâinii.
-
Calitate Japoneză: Marcajul "calitate japoneză" și numele Seki Magoroku se referă la originea japoneză a Kai și la producția din orașul Seki (centrul japonez de fabricare a cuțitelor), garantând standarde de calitate fiabile.
În concluzie, cuțitul de pâine Kai Seki Magoroku Shoso 21 cm, din oțel AUS-8A, este un cuțit excelent, practic, pentru pâine. Combină designul durabil, igienic al seriei Shoso cu performanța fiabilă a oțelului AUS-8A și tăișul zimțat eficient. Este o alegere ideală pentru tăierea zilnică a pâinii, cu ascuțime și durabilitate fiabile, în calitatea Kai.
