Satake Nashiji Nakiri Cuțit de Bucătărie Japonez - 16 cm
Satake Nashiji Nakiri este un cuțit de bucătărie japonez de înaltă calitate, conceput special pentru tăierea precisă a legumelor, fructelor și ierburilor aromatice. Acest cuțit nakiri de 16 cm este alegerea ideală dacă dorești să prepari felii subțiri și uniforme. Cu ajutorul său, poți toca cu ușurință ingredientele pentru salate sau preparate wok.
Cuțitul nakiri permite executarea precisă a diferitelor tehnici de tăiere, cum ar fi julienne (fâșii de grosimea unui chibrit) sau chiffonade (legume cu frunze tăiate fin).
Forma subțire, dreptunghiulară a lamei garantează o tăiere uniformă, în timp ce tăișul drept este perfect pentru tăieturile verticale, esențiale pentru numeroase operațiuni culinare. Utilizarea cuțitului este ușoară și confortabilă, astfel încât nici munca prelungită nu reprezintă o problemă.
Cuțitul nakiri (菜切), al cărui nume în japoneză înseamnă literal "tăietor de legume", își are originile în perioada Edo din secolul al XVII-lea. Caracteristica sa distinctivă este lama dreaptă, perfect adaptată pentru tăierea precisă a tuturor tipurilor de legume. Designul mai subțire al lamei permite felierea fină fără a zdrobi legumele. Tăișul drept este ideal pentru tăierea prin împingere, o tehnică obișnuită în bucătăria japoneză pentru obținerea unor tăieturi curate. Satake Nashiji Nakiri combină măiestria tradițională japoneză cu cerințele moderne, oferind astfel un instrument fiabil și versatil pentru bucătărie.
Caracteristici principale:
- Cuțit nakiri japonez
- Lungimea lamei de 16 cm
- Ideal pentru tăierea legumelor, fructelor, ierburilor aromatice
- Tăieturi precise și uniforme
- Utilizare ușoară și confortabilă
- Perfect pentru tehnicile julienne și chiffonade
