Satake Nashiji Santoku cuțit de bucătărie japonez 17 cm - Cuțit versatil pentru tocat, feliat și tăiat cuburi!
Descoperiți cuțitul de bucătărie japonez Satake Nashiji Santoku de 17 cm, un adevărat maestru universal în bucătărie! Acest cuțit versatil este partenerul perfect pentru gătitul de zi cu zi, fie că este vorba de tocarea legumelor proaspete, felierea fină a cărnii sau chiar pregătirea peștelui. Tăișul special, curbat înapoi, facilitează tocarea precisă, în timp ce lama lată oferă un ajutor practic pentru colectarea și transferul comod al ingredientelor tăiate. Datorită mânerului confortabil și înălțat, degetele dumneavoastră rămân în siguranță, neatingând niciodată tocătorul sau alimentele, astfel încât puteți lucra cu încredere și confort în timpul gătitului.
Cuțitul santoku (三德) are o istorie bogată, originea sa datând din îndepărtata Japonie, din perioada Showa (1926-1989). Obiceiurile alimentare schimbătoare, consumul crescut de carne roșie și răspândirea bucătăriei occidentale au dat naștere acestui tip de cuțit versatil. Predecesorul direct al cuțitului santoku a fost cuțitul bunka, care a rezultat dintr-o fuziune ideală între tradiționalul gyuto (cuțit de bucătar) și nakiri (cuțit de legume).
Numele "santoku" se referă la cele trei domenii de utilizare remarcabile ale cuțitului, în care acesta excelează:
- Feliere: Lama cuțitului Satake Nashiji Santoku este excelentă pentru felierea subțire și uniformă a cărnii, peștelui și legumelor. Lungimea ideală a lamei, de 17 cm, asigură un echilibru perfect între precizie și manevrabilitate pentru majoritatea ingredientelor.
- Tăiere cuburi: Tăișul drept al cuțitului santoku permite o tăiere cuburi extrem de precisă și curată, fie că este vorba de legume sau alte ingrediente.
- Tocare: Forma caracteristică a lamei și greutatea optimă facilitează semnificativ tocarea rapidă și eficientă a legumelor, condimentelor și ierburilor aromatice.
Prin urmare, cuțitul santoku este adesea numit și "cuțitul celor trei virtuți", referindu-se la aceste trei funcții principale. Acest cuțit de bucătărie japonez de înaltă calitate a cucerit lumea la sfârșitul secolului al XX-lea și a devenit astăzi un instrument indispensabil în bucătăriile profesionale și casnice. Alegeți cuțitul Satake Nashiji Santoku pentru versatilitate, confort și perfecțiunea meșteșugului japonez!
