Ascuțirea și întreținerea cuțitelor – Păstrați-vă cuțitele Satake ascuțite ca briciul!
Sufletul unui adevărat cuțit japonez este tăișul său precis. Pentru ca cuțitele dumneavoastră Satake să își păstreze performanța din fabrică ani la rând, ascuțirea profesională a cuțitelor și întreținerea regulată sunt esențiale. În această categorie veți găsi tot ce aveți nevoie pentru o ascuțire profesională: pietre de ascuțit cu apă premium, amnare și ascuțitoare diamantate, cu care puteți obține cu ușurință acasă un finisaj neted ca oglinda. Nu uitați: un cuțit ascuțit nu este doar mai precis, ci și mai sigur!
MADE IN JAPAN 
MADE IN JAPAN
Sufletul muncii în bucătărie este un cuțit perfect ascuțit. Fie că este vorba despre o feliere precisă sau despre pregătirea ingredientelor de zi cu zi, chiar și un cuțit japonez profesional poate oferi performanța impresionantă așteptată doar dacă tăișul său este impecabil. Dacă doriți să redați tăișul de fabrică instrumentelor dumneavoastră preferate de tăiere, piatra de ascuțit cu apă cu două fețe Satake WHC-T280/1000 este alegerea perfectă pentru dumneavoastră.
Lungime - 180 mm
Lățime - 50 mm
Înălțime - 25 mm
Granulație - 280/1000
Greutate - 510 g
Producător: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Număr articol: WHC-T280-1000
MADE IN JAPAN 
MADE IN JAPAN
Ascuțitorul diamantat Satake GL040 este un adevărat instrument multifuncțional care ușurează procesul de ascuțire. Un singur dispozitiv care este perfect nu doar pentru cuțite, ci pentru aproape toate uneltele de tăiere din casă și grădină! Se utilizează uscat!
Lungime totală - 245 mm
Lungime ascuțitor - 115 mm
Design - simetric, oval
Greutate - aprox. 115 g
Producător: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Număr articol: GL040
MADE IN JAPAN 
MADE IN JAPAN
Designul ascuțitorului diamantat japonez Satake GL050 este un omagiu adus pietrelor de ascuțit tradiționale japoneze, în timp ce tehnologia modernă permite utilizarea acestuia în stare uscată, iar ghidajul pentru unghi inclus face utilizarea și mai ușoară!
Lățime - 74 mm
Înălțime - 28 mm
Greutate - aprox. 460 g
Producător: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Număr articol: GL050
Măiestrie în ascuțirea și întreținerea cuțitelor: Secretul longevității lamelor japoneze
Cuțitele japoneze, precum cele oferite de brandul de renume mondial Satake din orașul Seki, necesită o atenție deosebită. În timp ce un cuțit de bucătărie obișnuit are adesea un unghi de ascuțire mai mare, lamele Satake sunt de regulă ascuțite la un unghi de 15 grade, ceea ce permite o precizie extremă de tăiere. Acest tăiș fin necesită însă o îngrijire regulată pentru a evita ciobirea și pentru a păstra experiența unei feliere impecabile.
De ce este importantă ascuțirea profesională?
Un cuțit tocit nu doar încetinește munca în bucătărie, dar este și periculos, deoarece necesită mai multă forță și poate aluneca ușor de pe ingrediente. Pentru noi, ascuțirea cuțitelor nu este doar o chestiune de funcționalitate, ci și de tradiție. Unul dintre cele mai potrivite instrumente pentru cuțitele de bucătar Satake este piatra de ascuțit japoneză cu apă, care redă structura oțelului delicat, dar eficient. În plus, gama noastră include amnare japoneze diamantate, potrivite pentru ascuțirea foarfecelor și a altor unelte pe lângă cuțite, precum și alte ascuțitoare diamantate pentru utilizare uscată.
Prin ascuțire și îngrijire adecvată, cuțitul dumneavoastră Satake va rămâne nu doar un instrument de bucătărie, ci un partener pe viață în creația culinară.