Satake Sword Smith Titan Yanagiba este un cuțit tradițional japonez, cu o lamă caracteristică lungă, îngustă și rigidă, ideală pentru tăierea fileului de pește proaspăt în felii subțiri, aproape transparente. Acest cuțit Yanagiba de 21 cm, cunoscut și sub numele de cuțit sashimi, nu este doar esențial pentru prepararea maestrului sashimi, ci este excelent și pentru prepararea sushi, a carpaccio-ului de pește apetisant și a altor preparate sofisticate unde felierea precisă și tăierea curată sunt primordiale.
Învelișul special din titan al lamei are proprietăți remarcabile: este extrem de dur și rezistent la uzură, oferă o rezistență excelentă la rugină și coroziune și previne lipirea alimentelor, facilitând astfel tăierea și curățarea. Învelișul modern din titan negru conferă un aspect elegant acestui cuțit Satake Sword Smith de excepție. Ascuțirea unilaterală, combinată cu avantajele învelișului de titan, garantează o suprafață de tăiere frumoasă și netedă.
Caracteristici principale:
- Satake Sword Smith Titan Yanagiba cuțit japonez
- Lungimea lamei de 21 cm
- Special conceput pentru prepararea sashimi (felii subțiri de pește)
- Ideal pentru prepararea sushi și carpaccio de pește
- Lamă lungă, îngustă și rigidă pentru tăiere precisă
- Înveliș din titan: Dur, rezistent la uzură, rezistent la rugină și coroziune, antiaderent
- Aspect modern, elegant, negru
- Din gama fiabilă Satake Sword Smith
