SATAKE JAPÁN DAMASZK KÉSKÉSZLET

KIEGÉSZÍTŐ INFORMÁCIÓK:

Hogyan használd helyesen a japán szakácskéseket? (A cikk a szövegre kattintva elérhető.)

A mai Japán késgyártás: A hagyomány és az innováció találkozása (A cikk a szövegre kattintva elérhető.)

A Satake Daichi Gyuto egy kivételes 20 cm-es japán damaszk séfkés, amely a konyha igazi központja.

Ez a rendkívül sokoldalú konyhakés tökéletesen alkalmas zöldségek, gyümölcsök, húsok és halak precíz vágására. Hegyes kialakításának köszönhetően megbízhatóan végzi a különböző filézési feladatokat is, legyen szó csirkemell csontozásáról, sertés- és marhahús csontról való leválasztásáról, vagy akár kisebb halak filézéséről (bár speciális filézőkéssel a munka még könnyebb). Az optimális pengehossz könnyű irányíthatóságot és nagyobb vágási felületek kezelését is biztosítja. A penge lenyűgöző damaszk acélból készült, amely nem csak gyönyörű mintázatot kölcsönöz a késnek, hanem kiemelkedő élességet és tartósságot is garantál. A Satake Daichi Gyuto minden hobbi- és profi szakács nélkülözhetetlen eszköze, a konyha igazi lelke.

Főbb jellemzők:

• Satake Daichi Gyuto japán damaszk séfkés
• 20 cm pengehossz
• Penge anyaga: 69 rétegű kovácsolt damaszk acél (MVS10Cob mag)
• Sokoldalú felhasználás: zöldség, gyümölcs, hús, hal vágásához
• Alkalmas filézéshez és csontozáshoz
• Optimális pengehossz a könnyű irányításért
• Nélkülözhetetlen eszköz minden szakács számára

A Satake Unique Sai Nakiri kés egy gyönyörű és precíz 17 cm-es japán damaszk konyhakés, amelyet kifejezetten zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények precíz vágásához terveztek.

Ez a kés tökéletes választás, ha vékony, egyenletes szeleteket szeretnél készíteni a legkülönfélébb alapanyagokból. Segítségével könnyedén és precízen apríthatod a hozzávalókat salátákhoz vagy wok ételekhez. Különböző kifinomult vágási technikákat is könnyedén kivitelezhetsz vele, mint a julienne (gyufaszál vastagságú csíkok) vagy a chiffonade (vékonyra metélt levélzöldségek). A penge gyönyörű damaszk acélból készült, amely nem csupán egyedi megjelenést biztosít, hanem kiemelkedő élességet és tartósságot is garantál. 

Főbb jellemzők:

• Satake Unique Sai japán damaszk nakiri kés
• 17 cm pengehossz
• Penge anyaga: 69 rétegű kovácsolt damaszk rozsdamentes acél (VG-10 mag)
• Kifejezetten zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények precíz vágásához
• Vékony, téglalap alakú penge az egyenletes vágásokért
• Egyenes vágóél a függőleges vágáshoz és a tolóvágáshoz
• Könnyű és kényelmes használat
• Egyedi damaszk mintázat

A Satake Daichi japán hámozókés egy praktikus és kiváló minőségű 9 cm-es konyhakés, amely tökéletes választás a kisebb, precíz konyhai feladatokhoz, mint például zöldségek és gyümölcsök hámozása.

A rövid és vékony penge rendkívül könnyen irányítható, míg az éles hegy pontos és finom vágást tesz lehetővé. Legyen szó aprólékos díszítésről vagy a nem kívánt részek eltávolításáról, ez a hámozókés kényelmes és hatékony segítséget nyújt a mindennapi konyhai munkában. A penge anyaga lenyűgöző 69 rétegű kovácsolt damaszk acél (MVS10Cob mag), amely nem csak gyönyörű mintázatot biztosít, hanem kiemelkedő élességet és tartósságot is garantál.

Főbb jellemzők:

• Satake Daichi japán hámozókés
• 9 cm pengehossz
• Penge anyaga: 69 rétegű kovácsolt damaszk acél (MVS10Cob mag)
• Ideális zöldségek és gyümölcsök hámozásához
• Rövid, vékony és könnyen irányítható penge
• Éles hegy a precíz vágásokhoz
• Kompakt méret, ideális kis konyhákba is

KÉSACÉLOK ÖSSZEHASONLÍTÓ TÁBLÁZATA