Penge anyaga - Shirogami steel - szénacél
Markolat anyaga -  mahagóni
Keménység - 61-63 HRC
Teljes hossz - 29,5 cm
Penge hossz - 17 cm
Penge szélesség - 4,9 cm
Penge vastagság - kb. 1,5 mm
Vágó él kialakítása - kétoldalas szimmetrikus
Tömeg - 160 g

Gyártó: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Cikkszám: 803-335

EAN: 4956617803335

Penge anyaga - AUS-8A rozsdamentes acél fekete oxidréteggel
Markolat anyaga - Kőrisfa
Keménység - 58-59 HRC
Teljes hossz -  31 cm
Penge hossz -  18 cm
Penge szélesség -  4,4 cm
Penge vastagság -  kb. 2 mm
Vágó él kialakítása - kétoldalas szimmetrikus
Súly -  kb 151 g

Gyártó: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Cikkszám: 807-630

EAN: 4956617807630

Penge - AUS-8A rozsdamentes acél
Markolat - polipropilén rozsdamentes acél gyűrű
Keménység - 56-58 HRC
Teljes hossz - 30 cm
Pengehossz - 17 cm
Pengeszélesség - 4,5 cm
Pengevastagság - 1,5 mm
Élezési módszer - kétoldalas szimmetrikus csiszolás
Súly - kb. 106 g

Gyártó: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Cikkszám: 805-179

EAN: 4956617805179

Penge anyaga - U420J2 (Nippon Koshuha) rozsdamentes acél fekete oxid bevonattal
Markolat anyaga - csúszásmentes polipropilén
Keménység - 56 HRC
Teljes hossz -  31,8 cm
Penge hossz -  17 cm
Penge szélesség -  4,3 cm
Penge vastagság -  kb. 1 mm
Vágó él kialakítása - kétoldalas szimmetrikus
Súly -  kb 112 g

Gyártó: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Cikkszám: 806-824

EAN: 4956617806824

Penge anyaga - 69 rétegű kovácsolt damaszk rozsdamentes acél VG-10 mag
Markolat anyaga - ABS műanyag laminátum
Keménység - 60 HRC +/- 1
Teljes hossz - 30 cm
Penge hossz - 18,0 cm
Penge szélesség - 4,5 cm
Penge vastagság - 1,8 mm
Vágó él kialakítása - kétoldalas szimmetrikus
Súly - kb. 150 g

Gyártó: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Cikkszám: 806-947