Satake Noushu Masamune Saku Japán rozsdamentes kenyérvágó kés 59 HRC, 20 cm, natúr fa markolat
16 490 Ft
Satake Noushu Masamune Saku Japán rozsdamentes kenyérvágó kés 59 HRC, 20 cm, natúr fa markolat
Penge anyaga - AUS-8A rozsdamentes acél
Markolat anyaga - natúr fa
Keménység - 58-59 HRC
Teljes hossz - 33 cm
Penge hossz - 20 cm
Penge szélesség - 2,8 cm
Penge vastagság - kb. 1,5 mm
Vágó él kialakítása - fogazott
Tömeg - 114 g
Gyártó: Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd. Made in Japan.
Cikkszám: 808-422
EAN: 4956617808422
16 490 Ft
A vásárlás után járó pontok:
825 Ft
Az alábbi terméket ajánljuk még kiegészítőként
Részletek
SATAKE NOUSHU MASAMUNE SAKU KENYÉRVÁGÓ KÉS 20 CM – JAPÁN MINŐSÉG A KONYHÁBAN
KIEGÉSZÍTŐ INFORMÁCIÓK:
Hogyan használd helyesen a japán szakácskéseket? (A cikk a szövegre kattintva elérhető.)
A mai Japán késgyártás: A hagyomány és az innováció találkozása (A cikk a szövegre kattintva elérhető.)
A Satake Noushu Masamune Saku kenyérvágó kés egy masszív, kiváló minőségű és rendkívül funkcionális eszköz, melyet a péksütemények precíz és morzsamentes szeletelésére terveztek. Ez a 20 cm-es fogazott kés ideális választás mindenféle pékáruhoz, legyen szó friss, ropogós cipóról, puha zsemléről, ízletes bagettről vagy akár szeletelt kenyérről. A rendkívül éles, hullámos penge finoman siklik át a kenyéren anélkül, hogy azt összenyomná vagy túlzottan morzsálná, így a szeletek egyenletesek és esztétikusak lesznek, megőrizve a kenyér puha belső szerkezetét. A hosszú penge kényelmes használatot garantál még a legnagyobb méretű kenyerek esetén is.
A kés szíve az AUS-8A rozsdamentes acél penge, mely kiemelkedő éltartósságot és korrózióállóságot biztosít, miközben könnyen karbantartható. Ez a japán minőségű acél garancia a hosszú távú megbízhatóságra. A penge kiegészítéseként a markolat natúr fából készült. A természetes fa markolat nemcsak klasszikus és elegáns megjelenést kölcsönöz a késnek, hanem kiváló, csúszásmentes fogást is biztosít, kellemes tapintású és hozzájárul a kés kiegyensúlyozottságához.
A kenyérvágó kések története az emberiség kenyérfogyasztásával egyidős, bár a speciális, fogazott pengék a 18. században jelentek meg. Ezek a kések forradalmasították a kenyérszeletelést, lehetővé téve a tisztább és hatékonyabb vágást. A Satake Noushu Masamune Saku kenyérvágó kés ötvözi a hagyományos japán késkészítés precizitását a modern anyagok tartósságával, így egy megbízható és hatékony eszközt kínál a mindennapi konyhai feladatokhoz.
Főbb jellemzők:
- Satake Noushu Masamune Saku japán kenyérvágó kés
- 20 cm-es pengehossz
- Acél: AUS-8A rozsdamentes acél
- Markolat: Natúr fa
- Ideális mindenféle pékáru szeleteléséhez: kenyér, cipó, zsemle, bagett
- Rendkívül éles, fogazott penge a morzsamentes vágásért
- Egyenletes és szép szeletek
- Hosszú penge a kényelmes használatért nagy kenyerekhez is
- Japán minőség és megbízhatóság
KÉSACÉLOK ÖSSZEHASONLÍTÓ TÁBLÁZATA
|
Acél típus |
Típus |
Összetétel (Fő elemek) |
Előnyök | Hátrányok | Jellemző Felhasználás | Gyártó |
| AUS-8A | Középkategóriás rozsdamentes acél |
Szén: 0.70 - 0.75% Króm: 13.00-14.50% Molibdén: 0.10-0.30% Vanádium: 0.10-0.26% |
Jó korrózióállóság: Magas króm tartalom. Könnyen élezhető: Átlagos keménység. Megfelelő éltartás: Mindennapi használatra tökéletes. Költséghatékony: Gyakori választás tömeggyártásban. |
Éltartása általános: Normál gyakoriságú élezést igényel. Kisebb kopásállóság: Keményebb Japán acélokhoz képest. |
Konyhakések. Mindennapi használatú zsebkések. Fix pengés kések. |
AICHI - JAPÁN |
| FAX-38 |
Gyorsacél (HSS) Speciális felhasználású acél Japán szénacél |
Szén: 1.23-1.33% Volfrám: 5.70-6.70% Molibdén: 4.70-5.30% Vanádium: 2.70-3.20% Kobalt: 8.00-8.80% |
Kiváló kopásállóság: A nagy keménység és ötvözők miatt. Rendkívüli éltartás: Igényes vágási feladatokhoz. Magas hőállóság: Magas hőmérsékleten is megtartja keménységét.
|
Nehezebben élezhető: A rendkívüli keménység miatt. Magasabb ár: A magas ötvözőanyagtartalom és a gyártási techológiák miatt. Nem rozsdamentes: Japán szénacél. Szakértői kezekbe ajánlott! |
Professzionális szakácskések. Speciális kések, ahol az éltartás kulcsfontosságú. Ipari vágószerszámok (pl. fúrók, marók). |
NACHI FUJIKOSHI - JAPÁN |
| MVS10Cob (DAMASZK) | Kobalt-ötvözetű rozsdamentes acél |
Szén: 1.00% Króm: 14.27% Kobalt: 1.34% Molibdén: 0.96% Vanádium: 0.21% |
Jó éltartás: A kobalt tartalom miatt. Megfelelő korrózióállóság: Az ötvözetek révén. Kiegyensúlyozott teljesítmény: Professzionális késekhez. Jó szívósság: Hasonló összetétele miatt gyakran a VG10-hez hasonlítják. |
Jelenleg csak damaszkolt verzióban elérhető. Költségesebb mint az egyszerűbb rozsdamentes acélok. |
Felsőkategóriás konyhakések. Minőségi zsebkések. Általános célú kések, ahol tartós élre van szükség. |
NACHI FUJIKOSHI - JAPÁN |
| U420J2 | Alacsony széntartalmú rozsdamentes acél |
Szén: 0.15-0.36% Króm: 12.00-14.00% Mangán: 1.00% Nikkel: 1.00% Szilícium: 1.00% Kén: 0.03% |
Kiváló korrózióállóság: Magas króm tartalom. Könnyen élezhető: Viszonylag puha. (Egyéb Japán acélokhoz képest.) Nagyon rugalmas: Nehezen törik. Költséghatékony: Alap Japán rozsdamentes acél. |
Gyakori élezés: A keményebb Japán acélokhoz képest. |
Alap (otthoni) konyhakések. Búvárkések (magas korrózióállóság). Élelmiszeripari eszközök. |
NIPPON KOSHUHA - JAPÁN |
| Japán szénacél (Hagyományos) |
Szén: 1.25-1.35% Mangán: 0.20-0.30% Foszfor: 0.02% Szilícium: 0.010-0.20% |
Rendkívüli élesség: Nagyon finom szemcseszerkezet és magas széntartalom. Könnyen élezhető: Gyakran élesebb, mint sok rozsdamentes acél. Kiváló vágási teljesítmény: Hagyományos japán kések alapanyaga. Patina képzés: Idővel jellegzetes felület alakul ki rajta. |
Hajlamos a rozsdásodásra: Nincs króm tartalom. Karbantartásigényes: Gondos tisztítást és tárolást igényel. Szakértői kezekbe ajánlott! |
Magas minőségű Japán konyhakések. Borotvakések. Olyan felhasználások, ahol az élesség a legfontosabb, és a karbantartás nem gond. |
HITACHI - JAPÁN |
Csomagajánlatok
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Hasonló termékek